真空冻干脱水蔬菜是将新鲜的蔬菜先在低温条件下迅速冻结，再在真空条件下升华脱水，从而获得干燥食品。现已被国内外广大消费者公认为高档次脱水食品，被广泛应用到食品行业的各个领域，产品市场供不应求。高台县蔬菜资源丰富，品种多、产量高、质量好，完全可以满足生产需要。公司水、电、气等设施完善，交通、通讯十分便利。总投资2578万元，其中固定资产投资2191万元，年销售收入1650万元，利税788万元。